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苗栗縣峰蜜評鑑　魏進源奪魁 - 華視新聞網
http://news.cts.com.tw/nownews/society/201106/201106070751774.html

苗栗縣100年國產龍眼蜂蜜評鑑比賽結果終於出爐了﹗今年度全縣共42位養蜂產銷班員參加比賽，參賽蜜經依國家蜂蜜甲級標準檢驗，並由評審品評色、香、味後，評選出，特等獎由頭份鎮農會魏進源獲得、頭等獎廖炫章、劉開華、張又仁、葉天煇、吳碧蓮、賴德成、黃鈞和、彭鎮松、陳東田、孫志堅、黎春香、黃阿玉、江坤憲、徐陳森、劉旭明、范陳添、劉紹明、黃松男、鍾尚宇、劉福明、李臺金、劉登明、謝學文、劉育銨、陳漢珍等25名養蜂農戶獲得。

蜂蜜評鑑，分初評與複評兩階段，初評為參賽蜂蜜抽樣、裝瓶、封籤後，送中央畜產會依國家蜂蜜甲級標準，用儀器檢測澱粉、水份、水不溶物、還原醣…等12 項成分，及4種抗生素殘留，必須全數通過檢測檢準才能進入複評，複評作業於6月2日假苗栗公館農會進行，現場邀請國內養蜂學者專家-苗栗區農業改良場蠶蜂課課長吳登楨、課員吳輝虎、弘光科技大學區少梅教授、明新科技大學安奎教授、國立花蓮高農教師李麗玉等擔任評審，就色澤、透光度及風味、香氣進行「感官品評」。

苗栗縣政府農業處長范陽添表示，今年蜂蜜評鑑參賽蜜，全部通過抗生素化驗，符合食品衛生安全標準，且今年新增苗栗市及苑裡鎮農會2個養蜂產銷班，所以今年參賽點數較去年28名增加至42名，且參賽蜂蜜品質優良，競爭激烈，分數差異極微，能得到獲選之農戶殊屬不易，因此今年是民眾買到便宜又好吃的蜂蜜的好機會，且在塑化劑全面污染各類加工食品之際，天然純釀的蜂蜜則已經成為當季消費者解渴、養生、保健的最佳選擇。

范處長說，蜂蜜評鑑的目的除了鼓勵農民提高技術、追求好的品質，也希望能透過辦理蜂蜜評鑑比賽來替消費者把關，遴選出優良的國產龍眼蜂蜜，並且協助農民行銷推廣，把苗栗好蜜推薦給國人品嚐，入等的蜂蜜均將由縣府統一提供包裝後由農民自行出售，意者可洽通霄鎮農會﹙電話：037-753111﹚、頭份鎮農會﹙電話：037-663309#212﹚、公館鄉農會﹙電話：037-559025﹚、苗栗市農會﹙電話：037-279502﹚及苑裡鎮農會﹙電話：037-862141﹚購買。